På toppen av Clarion Hotel The Hub finns det en 200 kvadratmeter stor takåker, där vi odlar råvaror som vi serverar till våra gäster och ger dem en grön upplevelse.
Med GrowHub testar vi ett helt nytt sätt att odla råvaror i stadsmiljö, som är både snäll för miljön och ekonomisk. Med det hoppas vi att fler vill göra detsamma i framtiden - för framtidens tak måste vara gröna. Odlingen kommer att vara präglat av urbant arbete kombinerat av traditionella, lokala råvaror. På så vis kan hotellgäster och Oslobor serveras smaken av Oslo genom hälsosam, autentisk och god mat som är snäll för miljön.
