En fantastisk frukostbuffé, en lyxig brunch, en restaurang där svensk västkust möter amerikansk östkust och en där skandinaviska råvaror flirtar med smaker från Japan. På Clarion Hotel Post värdesätter vi god mat helt enkelt.
Ingen vanlig hotellrestaurang
Det finns inget tråkigare än hotellrestauranger som bara är till för hotellgästerna. I en storstad vill ju du som hotellgäst känna av staden, dess smaker, människor och puls. Därför ger sig många ut på stan i jakt på de restauranger som stadens invånare själva väljer och trivs på.
Frukost
Vi på Clarion Hotel Post erbjuder en bred, nyttig, god och mättande frukostbuffé som alltid ingår i rumspriset. Vill du äta frukost i lugn och ro kan vi tipsa om att komma till frukosten så tidigt som möjlig, då de flesta gäster vanligtvis äter en sen frukost. Frukosten serveras i matsalen på entréplan.
Brunch - världens bästa
År 2015 utsågs vår brunch av magasinet The Mirror till världens bästa, vilket vi givetvis är otroligt stolta över. Smaka på Göteborgs största brunch! Utöver både varm och kall mat har vi även äran att erbjuda våra gäster en fantastisk dessertbuffé med godsaker bakade i vårt eget konditori under ledning av vår chefskonditor och tillika Årets Konditor 2013, Patrik Fredriksson. Förutom god mat serverar vi en skön stämning, musik och varma leenden, varje lördag och söndag.
Norda - Nyare och grönare
Tidigare Norda Bar & Grill, hotellets restaurang på plan 2 har fått grönare kläder. Design och konceptbyrån Spik Studios har förvandlat Norda till en grön oas med sköna Art Deco-influenser. Välkommen in i en restaurang där du inte bara äter närodlat och ekologiskt, du äter mat från ett kök som fortsatt hämtar sina influenser från Manhattan och dess vibrerande smältdegel av smaker och ursprung. Och självklart har vi inte glömt vart vi ligger, svensk västkust är i allra högsta grad närvarande i menyn, samma klassiker, bara ännu grönare och skönare.
Boka ett bord och ta med de bästa och om du får feeling - kom barfota!
With a little help from Marcus Samuelsson
I köket puttrar lagen till kvällens primörer, fisken är rimmad och slaktaren har precis levererat kvällens laddning finkorv till Halv Special. Kökschefen drar sin femte kopp kaffe för kvällen och konstaterar nöjt att skockorna nyss skördade från takodlingen håller hög klass. Det doftar lokal matkultur i oväntad förening med världsliga influenser a´ la Manhattan där Top Chef Marcus Samuelsson står som kreativ inspiratör.
I matsalen fladdrar levande ljus under olivträdens kronor och det från början lågmälda sorlet börjar sakta men säkert stegras. Skratten klingar mellan pampiga pelare och det skvalpar gott när kvällens sommelier fyller kuporna med ädel dryck från Oregon.
Någon fyller jämt, en annan ler mot efterlängtad date och en tredje vickar förnöjt på stolen efter en till synes lyckad affär. Social dining när den är som allra bäst, kliv in du också i Nordas sköna trädgård!
vRÅ - Sushi & råmat
På vRÅ står de skandinaviska råvarorna i fokus och möter smaker från Japan. Råvarorna väljs ödmjukt efter säsong och vi erbjuder avsmakningsmenyer för att ge våra gäster en matupplevelse utöver det vanliga. Målet är att fånga den exklusiva känslan bakom hantverket sushi och råmat, men med en avspänd stämning i restaurangen på ett modernt sätt.
Vinkällaren
I den stora och rustika vinkällaren finns ett trevligt rum där kan vi ta emot sällskap upp till 12 personer för er som önskar en mer privat miljö. Från Nordas kök skapas en meny efter era önskemål.
Terrassen - uteservering (sommar)
Välkommen till Göteborgs soligaste uteservering på Drottningtorget, mitt i centrala Göteborg! Med västerläge och sol fram till sena kvällen är detta en perfekt plats för soldyrkare, uteätare och livsnjutare i sommar. Menyn serveras från lunchtid till sen kväll och är en fräsch mix av såväl klassiker som spännande nyheter. Passa på att komponera en egen skaldjursplateau med dina favoriter, välj bland ostron, kräftor, musslor och räkor.